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輕舟
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日本牛郎
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1分鐘剝百顆蛋
作者:
輕舟
日期: 2013.03.03 天氣:
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想要雙手1分鐘可剝好100顆蒸熟的雞蛋,每顆蛋光滑漂亮,破損率不到1%嗎?
迅速剝蛋法的訣竅是要找健康新鮮的蛋,挑蛋殼表面光滑不要太粗糙的,還須是生下4天內的新鮮蛋,先將蛋在磚頭上輕敲一下,讓蛋殼稍稍破裂,如此用蒸籠蒸熟的過程,蛋較不會爆裂,熟了後,將蛋放在大型鋁盆內,上下大力震動,讓蛋殼碎裂。再將水注入盆中泡幾分鐘,剝殼時具潤滑作用,較不會破損,他雙手抓起蛋在盆子邊緣轉一轉,雙手再擠推,蛋殼應聲脫落,漂亮迅速,1分鐘剝100顆,每顆蛋都光滑、漂亮,2000顆蛋能在1小時內剝完。
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1
日本牛郎
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住戶回應
時間:2013-03-03 23:02
她, 68歲,台中市,其他
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