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2010/05/01的日記
作者:
太陽之子
日期: 2010.05.01 天氣:
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第一次不經他手(雖然他們只是負責切肉跟配料的準備)～完成了東坡肉，份量應該足夠１５～２０人份；看著手續一道一道完成，直到把肉以小火燉了６５分鐘後熄火．然後置冷再分裝５人份到電鍋中再蒸一次，到完成後一上桌，讓晚餐的其他菜都變成了配角，而原本都會剩下一點的飯，居然也不夠了，看來這道”東坡肉”今天很成功呢
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