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篇名: 檸檬酸
作者: 捷客	日期: 2018.08.24　　天氣: 　心情:

檸檬酸(英文：Citric Acid)是一種酸，無毒，呈無色晶體或粉末狀。可從植物原料中提取，也可由糖進行檸檬酸發酵製得。廣泛分佈於植物如檸檬、鳳梨、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。常用於製造藥物、汽水、糖果等，也可用於金屬清潔劑、媒染劑等，用來除水垢最為理想。
市面上檸檬酸各家賣價差異大，最好多方比價，化工行、西藥房、傳統雜貨店或網路都有售，約60元就有350g瓶裝，或紙盒包裝。
1.洗衣服用的柔軟精多半含有化學添加物，可用檸檬酸取代，最後一次洗淨時，放一茶匙檸檬酸來代替柔軟精，不但更省錢，還兼顧環保與健康。

2.保溫瓶、電熱水瓶、鋼鍋、飲水機，或電鍋中的水垢，以及馬桶裡的尿垢(不會像鹽酸一般到處都充滿著有毒的氯氣)，都可用檸檬酸來祛除。

關於電鍋的清潔法，網路上曾經流傳著一則『清潔電鍋的好方法』，其作法係用五顆檸檬切半放入電鍋加水去蒸煮，來達到清潔的目的。這個方法好是好，但是檸檬是一種可以吃的水果，目前價錢很貴，而且它所含的維他命C非常豐富，拿來洗電鍋未免有點暴殄天物，給人一種不知惜福的感覺。在此夢筠我特別再提供一個清潔電鍋的好方法，給大家分享，保證更省錢、更簡單又絕對安全有效。

方法如下：

一、在外鍋中加水約三分之一量，再取“檸檬酸”一茶匙（約２- 3克多無妨）倒入，搖晃使其溶解。
二、加鍋蓋，按下開關，煮約5分鐘，拔掉電源插頭，靜置，如果不急的話放久一點再倒掉，然後以清潔之濕抹布擦拭二三次，即可清潔溜溜。
特別說明：
1. 我在特力屋買的規格為240克包裝，一盒可以用很久，比五顆檸檬在經濟實惠。
2.“檸檬酸可用於袪除石灰質水垢，因此，亦可用來清洗飲水機或保溫瓶......等，非常好用。

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