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篇名:
下廚
作者:
布木布泰
日期: 2010.11.09 天氣:
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其實下廚並不難
可以從煎蛋學起, 荷包蛋/太陽蛋(煎一面, 一面半生), 你要炒蛋也行
也可以從煮水餃開始, 秘訣是水滾再放水餃; 待水再次滾時, 加半碗水, 待水再滾且水餃浮起來時, 馬上撈起
先準備一個大盤子, 不要一顆疊一顆即可, 若要疊, 灑點香油才不會黏在一起^ ^
今晚的菜單如下:
腰果蝦仁
蒸鱈魚
蛤蜊絲瓜
炒豆苗
紅燒獅子頭
羅宋湯
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