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篇名:
清洗蔬果勿用鹽
作者:
月亮☻天亮(不回留言)
日期: 2014.10.30 天氣:
心情:
清洗蔬果勿用鹽
http://www.philcheung.com/Health/WFRS.htm
用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕。鹽是氯化鈉,用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕。同時建議不論清洗蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍後,第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗蔬果確實可以去除農藥。
有一位在檢驗局做檢驗的人說:鹽的成份是會穩定農藥的。把蔬菜在室溫下放半天再用清水多沖洗就可以了。文英阿姨那個健康低鈉鹽的廣告:精鹽是用來洗菜的是錯誤的。
食工系的老師說:精鹽會使農藥的化學鍵更穩定,那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上。 所以要把蔬菜上的農藥去除,只要用清水多沖洗幾次就可以了,千萬不要加鹽巴下去洗菜。
在一堂營養學課堂,授課者為一位台北醫學院的教授(目前也是醫院的臨床營養師),她即強烈的批評這個廣告會對大家的健康帶來為害,卻搞不懂為何無人制止,因為已發生相當多臨床上的病例,難道又是財團的金錢掛勾勒。語重心長的說出來,是真正希望大家有最正確的醫學常識。
http://www.youtube.com/embed/6bRvoi_g2QI?autoplay=1&autohide=1&showinfo=0&rel=0
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http://youtu.be/cm1kVnevDwQ
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http://youtu.be/1PM-oNp8NyY
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http://youtu.be/08KV0G0QZyM
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