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篇名: 簡單版麻辣鍋初體驗
作者: MK II 日期: 2022.02.11  天氣:  心情:
https://www.youtube.com/watch?v=TXPpAvUZSiQ
用這方法煮出來的湯,有麻有辣還有苦,但香氣不足,上網查,苦味可能是大紅袍花椒造成的。

補救:用牛油去炒八角+肉豆蔻敲碎+蔥一大把,再把湯倒進去小火煮一個小時,希望有救!邊熬煮邊有牛肉麵的香氣。
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