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篇名: 太陽堂餅老店歇業
作者: 捷客	日期: 2012.05.13　　天氣: 　心情:

台中市自由路二段廿三號的太陽堂餅店，是內行人會去買的知名老店，負責人林義博昨天傍晚在店門口貼出紅紙公告，決定從五月十三日起停業。聽到這個消息，不勝感慨。
太陽餅其實就是麥芽餅。林紹崧是台中縣神岡鄉社口村人，一九五三年創立了太陽堂，並禮聘擅長製作麥芽餅的魏清海（阿明師）擔任製餅師傅。一九六五年，林紹崧請顏水龍在店門口製作向日葵壁畫，以呼應「太陽」店名，後來連太陽堂的名片都直接用這幅壁畫做主要圖案，更成為台中市的文化地標。
太陽堂除改良口味，重新包裝，並以新的行銷策略，及商業設計手法經營。經過幾十年努力，從台中市地方性的名產，變成台灣全國性知名度的名產，在台中市也出現了大量的追隨者及仿效者，一年總營業額高達六億元。太陽堂包裝可以是台灣商業設計及廣告設計史上重要的一章。

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